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      吃牛蛙有什么好處?牛蛙的家常做法

      時間:2022-01-05 15:41:01
        吃牛蛙有什么好處?

        牛蛙不僅味道鮮美,而且營養價值非常豐富,每100克蛙肉中含蛋白質19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品,因此備受人們的青睞。牛蛙的作用主要體現在以下幾個方面:

        1、牛蛙具有滋補解毒的功效,牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質,經水解,生成復合胺基酸。其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品添加劑和滋補品??梢宰鳛橄δ懿罨蛭杆徇^多以及弱體質人群的滋補佳品;

        2、牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利于病人的康復。

        3、牛蛙具有治療某些疾病的功效,人(尤其是婦女)忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。另外,醫學上常用來治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉,熱瘡和疥瘡,浮腫等。

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